아프리콧은 전통 과일임에도 불구하고 꾸준한 인기
아프리콧은 유럽 요리와 중동 요리에서도 다양한 조리법으로 등장하는데, 북아프리카의 쿠스쿠스 요리나 터키의 전통 디저트에 자주 쓰이며, 잼, 젤리, 주스, 리큐어 등으로도 제조 돼요. 특히 아르메니아에서는 국가적 상징이기도 하며 전통 악기인 두두크도 아프리콧 나무로 제작될 만큼 문화적으로도 깊은 관련이 있어요. 아프리콧 재배는 배수가 잘되고 햇빛이 풍부한 토양에서 잘 되며, 적절한 전정과 병해충 관리가 수확량에 영향을 줘요. 다만 아프리콧 꽃은 늦서리 피해를 받기 쉬워 재배 시기나 지역 선택이 중요해요. 전 세계적으로 아프리콧 품종은 매우 다양하며, 수확 시기, 크기, 당도, 색상, 병해충 저항성 등에 따라 분류 돼요. 대표적인 품종으로는 블렌하임 무어파크 골드코트 패터슨 등이 있는데 일부 품종은 생과용으..
한국어로 살구라고 불리는 아프리콧
아프리콧은 한국어로 살구라고 불리며, 장미과에 속하는 낙엽성 과수로 주로 온대 및 아열대 지역에서 자라요. 작고 둥글며 밝은 주황빛 또는 노란색을 띠는 열매는 달콤하면서도 약간의 신맛이 섞인 풍미를 가지고 있어 생과일로 먹거나 건조·가공하여 다양한 용도로 활용 돼요. 아프리콧의 기원은 중앙아시아와 중국 서부로 추정되며, 이후 실크로드를 통해 유럽, 중동, 북아프리카까지 퍼졌고 오늘날에는 터키, 이란, 우즈베키스탄, 이탈리아, 스페인, 미국 등지에서 대규모로 재배되고 있어요. 아프리콧 나무는 비교적 추위에 강하고 봄에 꽃이 피며 여름 초에 수확할 수 있어 계절 과일로 인기 있으며 고운 분홍빛 꽃은 관상용으로도 아름다움을 인정 받아요. 아프리콧은 당분과 식이섬유, 비타민 A, C, E, 칼륨, 철분 등 영양..
아스트로피툼 세닐레 선인장의 특징
물 주기는 매우 신중해야 하는데 토양이 완전히 마른 뒤에 소량을 주는 것이 적절 해요. 과도한 물은 뿌리 썩음을 일으켜 식물을 쉽게 죽게 만들 수 있기 때문에 주의가 필요해요. 토양은 배수가 잘되는 사막형 혼합토가 적합하며 햇빛이 충분히 드는 장소에서 키워야 건강하게 자라요.다만 여름철 강한 직사광선에 장시간 노출될 경우 줄기가 손상될 수 있어 적당한 차광이 도움이 돼요. 겨울철에는 기온이 낮아지면 성장이 멈추는데 때는 물을 거의 주지 않고 건조하게 관리하는 것이 좋아요. 아스트로피툼 세닐레는 관상용으로 전 세계적으로 인기가 많으며 특히 희귀 식물을 좋아하는 사람들에게 큰 매력을 줘요. 독특한 털 모양과 화려한 꽃, 강렬한 가시가 어우러져 다른 선인장들과는 차별화된 아름다움을 보여줘요. 또 작은 화분에 ..